Cameriere

Cameriere

Accogliere i clienti
Accogliere i clienti Ordinare un pasto Presentare il vino Controllare che vi siano tovaglioli sulla tavola Presentare il conto Emettere la fattura

Chi e e cosa fa? Il cameriere e specializzato nel servire i clienti presso ristoranti, bar, hotel. L'attivita e svolta come dipendente di ristoranti, bar, hotel.

Quali sono le sue attivita piu frequenti? Le sue attivita possono comprendere: ricevere i clienti e farli accomodare ai tavoli; consigliare i clienti su pietanze e bevande da ordinare; prendere le ordinazioni e passarle alla cucina; servire ai tavoli e al bancone; ultimare la preparazione dei cibi al tavolo quando necessario (flambé, taglio porzioni, etc.); preparare e servire bibite; preparare il conto ai clienti, ricevere il pagamento; partecipare alla preparazione del menu e della lista delle bevande; preparare le sale e i tavoli; partecipare alla preparazione dei buffet.

Dove svolge la sua attivita e in quali condizioni? La sua attivita si svolge prevalentemente in ristoranti, trattorie, enoteche, birrerie, caffe e altri luoghi adibiti alla ristorazione. L'orario di lavoro e spesso strutturato in turni e puo prolungarsi fino a tarda notte.

Quali strumenti o apparecchiature utilizza? Per lo svolgimento della sua attivita utilizza attrezzature da bar, stoviglie, vassoi, cassa, etc.

Quali sono i requisiti necessari per svolgere questa professione? E necessario un periodo di apprendistato e/o un corso di formazione specifico e/o un diploma di una scuola media superiore a indirizzo alberghiero. Sono inoltre necessari aspetto curato, cortesia, rapidita, buona memoria, buona salute, conoscenza almeno dell'inglese, capacita di lavoro in squadra.

Controindicazioni: contatta un consulente di orientamento se pensi che le tue condizioni di salute possano influenzare lo svolgimento di questa professione.

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